Kött är en av världens mest miljökrävande varor, tyvärr är det en del av vår vardag vilket leder till att framtiden för vår planet inte ser bra ut. Den största delen av köttet vi har på matbordet är inte närproducerat eller ekologiskt, det beror dels på ekonomi. Det ekologiska köttet är vanligtvis betydligt dyrare än importerat kött vilket resulterar i att fler människor väljer det billigaste alternativet. Kött transporter motsvarar en tredjedel av världens utsläpp av växthusgaser, en extrem belastning för klimatet och miljön, luft blir förorenat likaså haven.

Köttindustrin skadar alla! Men den skada främst de djur som dagligen plågas, detta stödjer vi människor genom att vi köper, ägg, mjölk, päls osv utan någon kunskap om hur djuren har det. Griskultingar som är för svaga blir ihjälslagna, kastreringar av djuren sker utan bedövning eller narkos. Kycklingar är stressade, fångade i trånga transportboxer. Kalvar får växa upp utan sin mamma eftersom vi människor vill ha mjölken som är menad till deras barn och inte våra. Är det verkligen rättvist?

Vårt sätt att producera kött och mejeriprodukter behöver ett radikalt nytänkande. Enligt rapporten The Meat Atlas Är våra produktionssystem ohållbara. eftersom de är beroende av mark och vatten resurser och överför dolda kostnader till konsumenten. Företagens kontroll över maten måste minska, detta kommer i sin tur minska de negativa konsekvensera för samhället och miljön.

Adrian Bebb, senior food, agriculture and biodiversity campaigner för Jordens Vänner Europa säger: ”Våra matvanor är inte längre en privatsak. Varje gång vi äter gör vi ett politiskt val och vårt val får konsekvenser på människors liv runt om i världen, på miljön, den biologiska mångfalden och på klimatet. Enorma mängder resurser går in i maten på våra tallrikar. Hållbara alternativ finns till den dominerande destruktiva, företag kontrollerad och intensiva globala systemet för att producera och konsumera kött.”

Valet är ditt, du avgör hur vår planet kommer se ut om ett par hundra år, förhoppningsvis väljer ni handlingar som gör en förändring.

/Ofelia

Källor:

http://www.ettlivsomgris.se/sveriges-grisforetagares-logner-bemots-med-fakta

https://www.foeeurope.org/sites/default/files/publications/foee_hbf_meatatlas_jan2014.pdf